Massa de torta (liquidificador)

Olá gente,

Vou postar mais uma receita hoje bem legal e fácil, que também se utiliza o liquidificador.
Uma massa de torta é muito boa, um receita certamente aconchegante, minha mãe faz bastante, e nunca sobra pedaço para contar história...

Eu tenho costume de fazer o recheio de frango desfiado, mas você pode usar qualquer coisa de sua preferencia, sempre lembrando de colocar tempero, amor e sua criatividade.

 A torta pode ser acompanhada com uma salada, que combina bastante! Eu gosto de misturar a massa e recheio todo em uma travessa e colocar tudo junto, a massa pega gosto do tempero do recheio. Mas tem pessoas que preferem do jeito tradicional.

Até a próxima...


Isadora Hernandes

Bolo de banana com farinha de rosca

Boa tarde gente,

Hoje vou passar uma receita bem gostosa para um café da tarde.
Sabe aquela banana que esta ficando passada, que esta prestes a ser jogada fora? Ela pode virar um bolo muito gostoso, e excelente para tomar com um cafezinho ou um chá da tarde.

Eu faço essa receita com frequência em casa, e o pessoal gosta. Eu gosto de colocar uma leve camada de doce de leite* em cima do bolo ainda quente, combina bastante, mas se não tiver em casa doce de leite em casa sem problemas, o sabor do bolo fica muito bom mesmo assim.

Eu estudei alguns semestres de nutrição, e acho super importante destacar  os Valores nutricionais da banana.

A banana ajuda a fortalecer os ossos e melhorar a densidade óssea, elas tem alta quantidade de fibras dietéticas, essas fibras em uma evacuação melhor, evitando problemas intestinais e constipação podem ser facilmente evitadas com o seu consumo.

Espero que vocês tenham gostado. Até a próxima.... : )

* Cozinhe uma lata de leite condensado em panela de pressão, por cerca de 15 minutos após fervura.

Pão recheado

Olá gente,
Hoje vou postar uma receita que eu gosto de fazer. Ela é fácil, não tem segredo, e pode ser feito até por aqueles que não são muito bons na cozinha.....Pão recheado! Parece ser um quebra cabeça, sovar, abrir a massa, rechear, mas você vai ver que além de não tomar muito tempo, vai fazer muito sucesso!

Os ingredientes são fáceis de achar. Lembrando que o fermento biológico seco tem 10 g o saquinho, e para cada saquinho se usa em media 1 kg de farinha, se sobrar um pouco de farinha não tem problema, pois você irá usar para abrir a massa. Você pode usar o fermento fresco, mas cuidado com a quantidade dele, pois ele é mais forte, e pode ficar com gosto estranho o pão.

Dica: Você pode Polvilhar queijo ralado, orégano, ou algo do tipo em cima da sua massa após pincelar o ovo.

Qualquer duvida estou a disposição de vocês.

Grata

Isadora Hernandes

Poema de raizes

O Começo

Boa noite galera,

Vamos começar?

Bom a ideia inicial é criar um Blog com receitas ou dicas de famílias. Sabe aquelas tradições de famílias? Aquelas receitas que passam por gerações, ou aquela dica que sua mãe ouviu da mãe dela. Isso que estou buscando, encontrar raízes que podem estar se perdendo, ou podem se perder um dia.

Claro que tem coisas de família que são guardadas, e são sigilosas, e que nunca saíram das nossas casa, mas tenho certeza que muitas as outras adorariam ser divulgadas.

Conto com a colaboração de todos, e não esqueça de compartilhar o blog para ajudar. :)


Obrigado!


Isadora Hernandes